Kig Ha Farz

Sorte de « pot-au-feu breton », le Kig Ha Farz se démarque par l’utilisation d’une pâte à base de farine de blé noir (farz gwinizh-du), traditionnellement cuit dans un sac en tissu dans le même bouillon que les viandes de bœuf et de porc salé. On y ajoute des légumes. L’Entente Sportive de Langonnet vous propose de redécouvrir ce plat traditionnel originaire du Léon. Sur réservation.